Корзина
+38 067 328 59 92
+38 067 328 59 92
+38 067 328 59 92
+380673285992
Kyivstar
+380933485992
Lifecell
+380443385992
Киев городской
+380503585992
Vodafone
0800755992
звоните нам бесплатно для Вас
Украина Киев ул. Льва Толстого, 61
График работы
Тепловое оборудование

Шкаф пекарский UNOX XEBC-10EU-E1R

130 093 грн.

В наличииКод: M5881K25E-R5875K25E
Купить
Шкаф пекарский UNOX XEBC-10EU-E1R
Шкаф пекарский UNOX XEBC-10EU-E1R
130 093 грн.
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380673285992 Kyivstar
  • +380933485992 Lifecell
  • +380443385992 Киев городской
  • +380503585992 Vodafone
  • 0800755992 звоните нам бесплатно для Вас
Узнать партнерские цены
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380673285992 Kyivstar
  • +380933485992 Lifecell
  • +380443385992 Киев городской
  • +380503585992 Vodafone
  • 0800755992 звоните нам бесплатно для Вас
Узнать партнерские цены
  • Контакты
    • Телефон:
      +380673285992, Kyivstar
      +380933485992, Lifecell
      +380443385992, Киев городской
      +380503585992, Vodafone
      0800755992, звоните нам бесплатно для Вас
    • Контактное лицо:
      Отдел продаж
    • Адрес:
      ул. Льва Толстого, 61, Киев, Украина
    • Email:
      likeprofood@gmail.com
  • Условия возврата и обмена
  
  
Основные характеристики
Подключение 380 В
Парооувлажнение  
Подключение к воде  
Количество уровней 10
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим от 30 до 260 °С
Управление электронное
Мощность 14.9 кВт
Ширина 860 мм
Глубина 957 мм
Высота 1163 мм
Вес (без упаковки) 130 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Пекарский шкаф UNOX XEBC-10EU-E1R серии BakerTop MIND.Maps предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование оснащено сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно.

Листы для выпечки заказываются отдельно. Для выбора используйте наш каталог.

Режимы выпечки:

  • Конвекция 30-260 °C
  • Конвекция + пар 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 30 до 90%
  • Смешанный режим влажности и конвекции 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 10 до 20%
  • Пар 35-130 °C с STEAM.Maxi 100%
  • Сухой воздух выпечки 30-260 °С с DRY.Maxi от 10 до 100%
  • Основной зонд
  • Дельта Т ― выпечка с основным датчиком

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

  • MIND.Maps: рисование процессов выпечки из множества шагов
  • Сохранение до 256 программ пользователя
  • Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
  • Сохранение названия рецепта на любом языке

Распределение воздуха в камере:

  • AIR.Maxi: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • AIR.Maxi: 2 программируемые скорости воздуха
  • AIR.Maxi: 2 программируемых полустатических режима выпечки

Управление климатом в камере:

  • DRY.Maxi: высокая влажность и влажность программируемая пользователем
  • DRY.Maxi: выпечка с влажностью 30-260 °С
  • STEAM.Maxi: пар 35-130 °C
  • STEAM.Maxi: сочетание влажного и сухого воздуха 35-260 °C

Двухярусная колонка:

  • MAXI.LINK: позволяет готовить одновременно продукты, которые имеют совершенно разные требования температуры, влажности и времени

Теплоизоляция и безопасность:

  • Protek.SAFE: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (охлаждение стекла двери и внешних поверхностей)
  • Protek.SAFE: торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
  • Protek.SAFE: электрическая мощность в соответствии с реальными потребностями

Автоматическая очистка:

  • Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем уровня воды
  • Rotor.KLEAN: бак для моющего средства интегрирован в камере

Запатентованная дверь:

  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

  • Температура предварительного нагрева до 260 °С
  • Визуализация остаточного времени выпечки (не используя основной датчик)
  • Проведение режима выпечки "HOLD"
  • Непрерывная работа печи "INF"
  • Визуализация времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
  • Единица измерения температуры в °C или °F

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры внешними светодиодными лампами
  • Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
  • Дверной водосборник с постоянным дренажем, даже если дверь открыта
  • Большой объем водосборника
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Бесконтактный переключатель двери
  • Автодиагностика проблем или поломок
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки двери
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной формы для удобной загрузки
Характеристики
Основные
Производитель   Unox
Страна производитель Италия
Вид оборудования Пекарский шкаф
Сфера использования Пищевая промышленность
Источник питания Электричество
Количество секций 1 (шт.)
Количество противней в секции 10.0 шт.
Номинальное напряжение 380 В
Номинальная потребляемая мощность 14.9 (кВт)
Максимальная рабочая температура 260.0 (град.)
Минимальная рабочая температура 30.0 (град.)
Гарантийный срок   12 (мес)
Габаритные размеры
Длина 957.0 (мм)
Ширина 860.0 (мм)
Высота 1163.0 (мм)
Вес 130.0 (кг)
  • Цена: 130 093 грн.
Меню
Тепловое оборудование
+380673285992
+380933485992
+380443385992
+380503585992
0800755992
4 FOOD - оборудование HoReCa
Отдел продаж
Украина Киев ул. Льва Толстого, 61
Товариство з обмеженою відповідальністю "ІНАРІ ТРОМСО ТОРГ"; ЄДРПОУ 39664408; Р/р 26001052639056 в ПАТ "ПриватБанк", МФО 320649; ІПН 396644026578; Є платником податку на прибуток на загальних підставах;
5363-5426-0255-5378 (PrivatBank для виплат); 5363-5423-0546-7111 (PrivatBank універсальна)
Карта