Корзина
+38 067 328 59 92
+38 067 328 59 92
+38 067 328 59 92
+380673285992
Kyivstar
+380933485992
Lifecell
+380443385992
Киев городской
+380503585992
Vodafone
0800755992
звоните нам бесплатно для Вас
Украина Киев ул. Льва Толстого, 61
График работы
Тепловое оборудование

Водяная печь Hendi Sous-vide 225448

13 377 грн

В наличииКод: PN845K22E
Купить
Водяная печь Hendi Sous-vide 225448
Водяная печь Hendi Sous-vide 225448
13 377 грн
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380673285992 Kyivstar
  • +380933485992 Lifecell
  • +380443385992 Киев городской
  • +380503585992 Vodafone
  • 0800755992 звоните нам бесплатно для Вас
Узнать партнерские цены
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380673285992 Kyivstar
  • +380933485992 Lifecell
  • +380443385992 Киев городской
  • +380503585992 Vodafone
  • 0800755992 звоните нам бесплатно для Вас
Узнать партнерские цены
  • Контакты
    • Телефон:
      +380673285992, Kyivstar
      +380933485992, Lifecell
      +380443385992, Киев городской
      +380503585992, Vodafone
      0800755992, звоните нам бесплатно для Вас
    • Контактное лицо:
      Отдел продаж
    • Адрес:
      ул. Льва Толстого, 61, Киев, Украина
    • Email:
      likeprofood@gmail.com
  • Условия возврата и обмена
  
  

Hendi
Голландия

Технические характеристики:

  • Габариты 600х330х300 мм
  • Емкость 20 л
  • Управление электронное
  • Мощность 0,6 кВт
  • Напряжение 220 В

Характеристики:

  • Габариты 600х330х300 мм
  • Емкость 20 л
  • Электронная панель управления
  • Безопасный сливной кран облегчает слив воды из ванны
  • Очень точный термостат, регулирующий температуру от 45°C до 95°C с точностью до 0,1°C
  • Корпус выполнен из хромовой стали
  • В наборе сепаратор с 6 перегородками и крышка из нержавеющей стали
  • Напряжение 220 В
  • Мощность 0,6 кВт

Водяная печь Hendi являет собой камеру для приговления блюд в водной среде при низких температурах.

sous vide Hendi

Электронная панель управления водной печи Hendi позволяет устанавливать и контролировать температуру до 0,1°С, что в методе sous vide является самым важным параметром приготовления.

sous vide Hendi

С точностью до одной минуты можно установить время приготовления пищи. Крышка панели управления предотвращает заливание панели водой.

sous vide Hendi

Крышка камеры с прокладкой и клапаном предотвращает испарение горячей воды, предупреждает случайные ожоги персонала, поддерживает стабильную температуру воды и уменьшает потери электроэнергии. Во время процесса варки воздушный клапан крышки действует как вентиль, предотвращая выдавливание крышки внутренним давлением.

sous vide Hendi

Внутренние перегородки поддерживают пакеты в вертикальном положении и дают возможность воде свободно циркулировать к ее верхним слоям. Благодаря этому температура во всем объеме камеры одинаковая. Находясь между перегородок пакеты полностью погружены в воду и не всплывают на поверхность.

sous vide Hendi

Методом sous vide вы можете готовить мясо, рыбу, птицу, овощи, фрукты. Вы можете экспериментировать с различными компонентами и всегда будете довольны результатом.

sous vide Hendi

Нагреваемый элемент и термостаты обеспечивают равномерное нагревание воды во всем объеме аппарата. Благодаря ленточному нагревательному элементу, расположенному под целым дном нет необходимости применять вынужденную циркуляцию воды.

Небольшая мощность тена (0,6 кВт) позволяет снизить отклонение термостата и инертности тена до минимума для очень точного поддержания температуры.

sous vide Hendi

Безопасный сливной кран облегчает сливание воды из ванны. Специальная пружина в кране предупреждает случайное открытие крана.

sous vide Hendi

Наиболее широкого применения метод sous vide приобрел в приготовлении мяса. Технология позволяет эффективно размягчить мясо и не высушить его. Метод sous vide позволяет точно контролировать физико-химические реакции в структуре продуктов. И в зависимости от свойств продукта, можно прогнозировать и результат. Готовые продукты оставляют в вакуумных пакетах на быстрое охлаждение, после чего их можно хранить до 3х недель. Вскрыв упаковку, мясные блюда поддают обжарке для придания ароматной и хрустящей корочки.

 

Характеристики
Основные
Производитель   Hendi
Страна производитель Нидерланды
  • Цена: 13 377 грн.
Меню
Тепловое оборудование
+380673285992
+380933485992
+380443385992
+380503585992
0800755992
4 FOOD - оборудование HoReCa
Отдел продаж
Украина Киев ул. Льва Толстого, 61
Товариство з обмеженою відповідальністю "ІНАРІ ТРОМСО ТОРГ"; ЄДРПОУ 39664408; Р/р 26001052639056 в ПАТ "ПриватБанк", МФО 320649; ІПН 396644026578; Є платником податку на прибуток на загальних підставах;
5363-5426-0255-5378 (PrivatBank для виплат); 5363-5423-0546-7111 (PrivatBank універсальна)
Карта